北京青年报记者5月21日从中国烹调协会得知,今年1至4月,全国餐饮收益13925亿元,同比快速增长9.3%。前4月,全国餐饮收益占到到社会消费品零售总额的10.8%。餐饮市场规模持续不断扩大,沦为国内消费市场的最重要力量。
中烹协回应,4月份,全国餐饮收益3281亿元,同比快速增长8.5%;限额以上单位餐饮收益691亿元,同比快速增长4.8%。前4月,全国餐饮收益占到到社会消费品零售总额的10.8%。餐饮市场规模持续不断扩大,沦为国内消费市场的最重要力量。
中国烹调协会预计,全年餐饮业将正处于合理发展区间内,保持稳定发展态势,之后充分发挥增进经济平稳身体健康发展的最重要起到。另外,在互联网、物流冷链技术的推展下,餐饮企业通过餐饮门店销售+零售,线上线下融合,为企业带给新的增长点。
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